期货品种 | 大商所之玉米淀粉期货

在上期中，我们为大家介绍了玉米期货，今天继续为大家介绍大连商品交易所另一种与玉米期货息息相关的农产品期货——玉米淀粉期货合约。

玉米淀粉是我们家中烹饪时常会用到的原料，我们对玉米淀粉都有着一定的了解。玉米淀粉 （corn starch） 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。

玉米淀粉期货合约自2014年12月19日(星期五)起上市交易。作为玉米的下游产品，玉米淀粉与玉米价格相关性较强，在两个品种间进行跨品种、跨合约的套保套利是玉米淀粉期货重要的投资价值之一。玉米淀粉期货的上市，有利于玉米深加工产业及整个玉米产业的稳健发展。

首先，玉米淀粉期货将为相关企业提供风险管理工具，有助于企业锁定经营成本和利润，增强抗风险能力；其次，上市玉米淀粉期货能为行业提供真实、有效的未来价格，便于相关企业根据未来价格组织安排生产、提升整个行业的经营水平；再次，有助于引导产业升级，淘汰落后产能；最后，玉米淀粉期货上市期货后，可以和玉米、白糖形成套利关系，玉米和淀粉属于直接上下游关系，存在加工套利机会。淀粉下游主要是淀粉糖需求，淀粉糖与白糖有替代关系，存在替代压榨关系，因此淀粉和白糖存在替代套利机会。玉米、淀粉、白糖三者之间又可以形成多重套利关系。

玉米淀粉期货合约

玉米淀粉期货价格影响因素

影响玉米淀粉价格波动的因素较多，大体上有三类，即供给因素、需求因素和其他因素。供给因素包括玉米供应和成本、淀粉企业开工和利润等，它主要影响成本，对玉米淀粉价格有支撑作用。需求因素包括下游需求增长量、企业效益、替代品数量和价格等，它主要影响淀粉价格的水平和波动幅度。其他因素包括物流成本、宏观环境、周期性因素等。

通常情况下，玉米淀粉价格与玉米价格类似，具有较强的季节性和周期性特点，受季节性和假日效应影响显著。玉米淀粉价格在一年中有三个重要节点， 即五一和端午(五一双节)、中秋和十一(国庆双节)、元旦和春节(过年双节)。一般情况下，在这三个节点前价格出现阶段性上涨，之后出现阶段性回落。

一般情况下，一个月只有一个重大节日，对玉米淀粉价格的影响比较小，而双节日对玉米淀粉价格的影响比较大。不管是你喜不喜欢吃淀粉糖，过节的时候总得吃颗“甜一甜”吧！而且小孩子对淀粉糖有种特殊的羁绊，离不开淀粉糖。

以上就是玉米淀粉期货的介绍，希望能为大家带来帮助，我们下期再见。